Objetivo de la formación:
Esta formación tiene como objetivo proporcionar información básica sobre el sistema de análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP) para comprender las necesidades del sistema y proporcionar las habilidades de aplicación.
Contenido de la formación:
- Historia del sistema HACCP
- Definición de HACCP y términos relacionados
- Política del sistema HACCP
- Implementación del sistema HACCP
- Desarrollo de planes HACCP adecuados
- Necesidades de la legislación interesada
- Control de la seguridad alimentaria y prevención de los peligros
- Riesgos de seguridad alimentaria de los productos y información relacionada
- Requisitos básicos de sanidad
- Formación en HACCP
Método de formación:
Los participantes recibirán notas de formación sobre el tema. La formación se apoya por los participantes con ejemplos de aplicación. Los certificados de formación del sistema INSPECCO HACCP se otorgan a los participantes después de que el curso se haya completado con éxito.
Requisitos previos:
Se espera que los participantes tengan conocimientos / experiencia básica sobre los procesos de productos alimenticios y la aplicación de los sistemas HACCP.
¿Cómo se solicita o se recibe más información?
Puede contactar con nosotros a través del siguiente formulario de contacto para solicitar, obtener una oferta de precio gratuita o solicitar más información sobre nuestros servicios de HACCP Training.