Objetivo da formação:
Esta formação transmite conhecimentos fundamentais sobre o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP), para compreender os seus requisitos e desenvolver competências de implementação.
Conteúdo da formação:
- História do sistema HACCP
- Definição do HACCP e termos relacionados
- Política do sistema HACCP
- Exemplos do sistema HACCP
- Desenvolvimento de planos HACCP adequados
- Necessidades da legislação interessada
- controlo da segurança alimentar dos produtos e prevenção de perigos
- Perigos e informações relacionadas à segurança alimentar dos produtos
- Requisitos básicos de sanidade
- Formação HACCP
Método de formação:
Os participantes receberão notas de formação sobre o assunto. A formação é apoiada pelos participantes por exemplos de aplicação. Os certificados de formação do sistema INSPECCO HACCP são entregues aos participantes após a conclusão bem sucedida da formação.
Pré-requisitos:
Os participantes devem ter conhecimento / experiência básica sobre os processos de produtos alimentares e a implementação dos sistemas HACCP.
Como é que se recebe ou se recebe mais informações?
Você pode entrar em contacto conosco através do formulário de contacto abaixo para solicitar, receber uma oferta de preço gratuita ou solicitar mais informações sobre os nossos serviços de formação HACCP.