목적 :
검사자에게 식품 안전 관리 시스템의 제 3 자 평가를 효율적으로 수행하는 데 필요한 지식과 기술을 제공합니다.
검사자에게 식품 안전 관리 시스템의 제 3 자 평가를 효율적으로 수행하는 데 필요한 지식과 기술을 제공합니다.
옵션 :
이 과정은 AU (관리 시스템 검사), FS (식품 안전 관리 시스템 검사) 및 TL (관리 시스템 검사 팀) (예를 들어 글로벌 TPECS) 모듈을 포함합니다. 이전 3 년 이내에 완료되면 AU 및 TL 모듈에 대한 이전 학습의 인식이 제공됩니다.
인증을 위한 :
Exemplar Global 인증 (FS799) – JLB와의 파트너십을 통해 Exemplar Global 인증.
이 과정은 모듈 형식으로, 처음 2 일 통제 관리 시스템에 대한 입력을 제공하고 통제에 필요한 기술에 초점을 맞추고 (모듈 AU). ISO 22000는 특히 외부 통제와 관련하여 3 일과 4 일 동안 식품 안전 및 HACCP (모듈 FS)에 특정 주제에 초점을 맞추고 있습니다. 다섯 번째 날에는 주 검사관에 특정한 요구 사항과 인증 과정 (모듈 TL)에 초점을 맞추고 시험이 진행됩니다.
사전 요건:
HACCP 교육 또는 HACCP 계획과 동등한 경험.길이 :
5일, AU 및 TL 모듈을 이미 이수한 경우 2½일. 1. 및 2 그 날들 :
모듈 AU – “관리 시스템 검사”:
- 품질, KYS 및 KYS 문서의 역사
- 지속적인 발전
- 표준 및 ISO 9001
- 검사 과정
- 커뮤니케이션 능력
- 감독의 역할, 책임 및 기술
- 문항 개발.
- ISO 19011
- 검사 계획 및 문서 검토
- 검사 보고서 및 수정 행동
- 심사 기법
- 과정 기반 검사 및 샘플링
- 역할을하지 마십시오 – 인형 내부 검사
3. 및 4. 하루 :
모듈 FS – “식품 안전 관리 시스템의 검사”:
- 식품 표준 코드, 식품 안전 표준
- 최신 발전
- GMP / GHP
- 식품 안전에 대한 위험과 위험을 식별하는 방법
- HACCP 및 HACCP 문서의 원칙
- HACCP 계획 및 HACCP 인증
- 자세히 ISO 22000
- 역할을하지 마십시오 – 인형 외부 검사
5. 날짜 :
모듈 TL – “리더 관리 시스템 검사 팀”:
- 인증 과정
- 주요 감독의 기술, 능력 및 행동 규칙
- 검사의 법적 / 윤리적 측면
- JAS-ANZ 및 Exemplar Global.
교육 장소:
INSPECCO 위치 또는 고객 사무실에서 현장 교육 과정이 제공됩니다.
어떻게 신청하거나 더 많은 정보를 얻을 수 있습니까?
이러한 교육 서비스에 대한 신청 또는 더 많은 정보를 요청하려면 아래의 연락처 양식을 통해 저희에게 연락할 수 있습니다.