目标：
帮助学员掌握危害分析和缺陷控制的基本要求和执行技巧
- 培训内容：
- HACCP体系历史
- HACCP及相关术语定义
- HACCP体系政策
- HACCP体系的应用—会列举实例
- 合适的HACCP计划的发展
- 相关法规的要求
- 产品食品安全控制及危害防护
- 产品食品安全危害及相关信息
- 基本卫生设施要求
培训方法：
提供相关的培训笔记； 实例操作演示来加强学员理解；参与者将颁发HACCP体系培训证书
申请条件：
对食品生产过程有一定了解， 了解HACCP体系的应用
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