目标：
培训审核员ISO22000审核相关技巧和知识， 让审核员更能胜任第三方审核任务。
课程安排：
AU 管理体系审核
FS 食品安全管理体系审核
TL 如何领导质量审核小组
学员三年之内有在本公司培训过其他课程， 可以免费获得AU和TL培训
申请条件 ：
参与过HACCP培训或者有执行HACCP计划的经验
课程时长：
5天（所有课程）
2.5天（已完成AU和TL）
所获证书：
和JLB合作颁布全球认可的FS799证书
简介：
课程按照模块形式进行， 前两天进行AU模块的培训， 主要内容是管理体系审核和审核技巧介绍；第三天和第四天是FS模块， 培训外部审核中ISO22000， 食品安全和JACCP相关问题和具体实例；第五天是TL模式， 主要是作为主任审核员的具体要求和证书的程序；培训完成后会有考核。具体培训内容如下
第一天和 第二天：
AU-管理体系审核
- 管理体系的重要性和形成史
- 持续改进
- SO9001 及 其他国际 标准
- 核程序
- 通技巧
- 核员的角色定位，
- 审核员责任和审核技巧
- 伸问题
- ISO19011
- 核计划及文件浏览
- 核报告和改进计划
- 核技术
- 和取样的过程
- 色扮演—学员模拟内审过程
第三天和第四天
FS—食品 安全管理体系审核
- 食品安全准则和食品安全标准
- 近期发展
- GMP、GHP 良好行为准则
- 食品安全有关的危害及如何辨别相关危害
- HACCP相关准则和规档
- HACCP计划和 相关认证
- ISO 22000详细介绍
- 角色扮演—学员模拟外审
第五天：
TL-领导 审核小组
- 认证过程
- 审核员技能，
- 能力及行为准则
- 道德等相关审核
培训地点：
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