目标:
培训审核员ISO22000审核相关技巧和知识, 让审核员更能胜任第三方审核任务。

课程安排:
AU 管理体系审核
FS 食品安全管理体系审核
TL 如何领导质量审核小组

学员三年之内有在本公司培训过其他课程, 可以免费获得AU和TL培训

申请条件 :
参与过HACCP培训或者有执行HACCP计划的经验

课程时长:
5天(所有课程)
2.5天(已完成AU和TL)

所获证书:
和JLB合作颁布全球认可的FS799证书

food safety

简介:

课程按照模块形式进行, 前两天进行AU模块的培训, 主要内容是管理体系审核和审核技巧介绍;第三天和第四天是FS模块, 培训外部审核中ISO22000, 食品安全和JACCP相关问题和具体实例;第五天是TL模式, 主要是作为主任审核员的具体要求和证书的程序;培训完成后会有考核。具体培训内容如下

第一天和 第二天:
AU-管理体系审核

  • 管理体系的重要性和形成史
  • 持续改进
  • SO9001 及 其他国际 标准
  • 核程序
  • 通技巧
  • 核员的角色定位,
  • 审核员责任和审核技巧
  • 伸问题
  • ISO19011
  • 核计划及文件浏览
  • 核报告和改进计划
  • 核技术
  • 和取样的过程
  • 色扮演—学员模拟内审过程

第三天和第四天
FS—食品 安全管理体系审核

  • 食品安全准则和食品安全标准
  • 近期发展
  • GMP、GHP 良好行为准则
  • 食品安全有关的危害及如何辨别相关危害
  • HACCP相关准则和规档
  • HACCP计划和 相关认证
  • ISO 22000详细介绍
  • 角色扮演—学员模拟外审

第五天:
TL-领导 审核小组

  • 认证过程
  • 审核员技能,
  • 能力及行为准则
  • 道德等相关审核

培训地点:
思百科全球任意办公室或您办公室所在地址

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